2012-01-27 13:43 | カテゴリ:未分類
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先日の裏山散歩の時、知人の畑の入り口に、鈴なりに生っていた中でも

1番大きくて色のいい金柑を1つ(無断で)いただいて、かじってみました。

その甘さとジューシーなことといったら、びっくりする程で・・・。

早速昨日、夫におすそわけしていただきに、行ってもらいました。(「ちょうだ~い」ってね。)

マーマレード(金柑ジャム)に、しました。

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金柑自体が甘いので、砂糖は控えめで、ブランディーはたっぷりとね。




静岡では、インフルエンザが大流行で学級閉鎖、学校閉鎖が続発しています。

明日ははらっぱの定例会ですが、人出は期待できませんね。

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